MPLS技术通过给数据包添加一个标记，这个标记被称为标签（Label）。这个标签由20位组成，包含了不同的信息，其中最重要的是标识不同的数据流。当一个数据包进入MPLS网络时，路由器会检查数据包的目的地址，并为其分配一个特定的标签。这个标签的加入并不影响数据包的原始IP头部，它被添加在数据包的首部，从而形成了一个新的数据包格式。这个带有标签的数据包被称为MPLS数据包。在MPLS网络中，路由器根据标签来决定如何转发数据包，而不是根据IP地址。这样可以提高转发效率，并提高网络性能。
MPLS网络中的每个路由器都会维护一个转发表（Forwarding Table），用来存储标签与出接口之间的映射关系。当一个MPLS数据包到达路由器时，路由器会查看数据包中的标签，并根据转发表中的信息找到合适的出接口，然后将数据包发送到该接口。在数据包经过下一个路由器时，这个标签可能被替换成为新的标签，或者被弹出（Popped）掉。当一个数据包到达其最终目的地时，最后的路由器会弹出这个标签，将数据包还原成原始的IP数据包，然后根据IP地址进行最终的转发。
MPLS技术中的数据包转发过程是基于标签交换的，因此可以实现更加灵活和高效的路由。MPLS标签的添加和删除是在路由器的硬件水平上完成的，这样可以大大加快数据包的转发速度。与传统的IP路由相比，MPLS路由对网络的负载更小，延迟更短，吞吐量更高。另外，MPLS网络的拓扑结构更加简单，管理更加容易。通过充分利用网络资源，MPLS可以为企业提供更加灵活、可靠和安全的网络服务。
对于MPLS网络中的标签交换过程，路由器之间的通信是基于标签的交换。当一个路由器收到一个MPLS数据包时，它会检查数据包中的标签，并根据自己的转发表决定如何转发这个数据包。在将数据包发送到下一个路由器时，路由器会将这个标签转发给下一个路由器，从而实现数据包标签的传递。这样一来，整个网络中的数据包都可以在不同路由器之间进行快速的标签切换和转发，从而实现高效的数据包传输。