全光组网与传统组网主要在技术架构、数据处理方式、传输介质及网络性能等方面存在明显差异。光网络是指利用光纤作为信息传输媒介的网络，其理论基础依赖于光的传播特性。相比于传统组网，全光组网能够实现数据的原生态处理与传输，这一特性使其在速度和带宽上都表现得更加卓越。传统组网通常依赖电信号进行数据传输和处理，因此面临着电信号转换为光信号的过程，造成了延迟与损耗。
在技术架构方面，全光组网采用了以光纤为核心的架构设计，这种设计提供了更高的传输效率和抗干扰能力。传统组网通常依赖多级的电子设备进行信号处理和转发，这些设备需要将光信号转换为电信号后再进行处理，这一过程往往导致了不必要的延迟和数据损失。全光组网通过避免这种信号转换的过程，大大缩短了数据传输的延迟，并提升了网络的整体性能。
数据处理方式在全光组网与传统组网之间也存在显著差异。传统组网中，数据需要经过多次的电子处理，在信号转换、放大和重复传输等环节中，有可能出现信息的丢失和延迟。而在全光组网中，数据以光信号的形式直传，光的性质允许信息在非常大的带宽内进行同时传输，而不会影响到传输质量。这样的处理方式使全光组网更为高效和稳定，尤其在网络负载较高的情况下，更能显现出其优越性。
传输介质的选择也清晰地展示了两者的差别。传统组网多依靠铜缆、同轴电缆等介质来进行数据传输，这些介质的物理特性决定了其数据传输速率及距离的限制。此外，电缆在传输过程中极易受到外界电磁干扰而影响信号质量。反观全光组网，光纤由于其特别的材料和结构，能有效减少信号在传输过程中的衰减和失真。光纤的带宽极高，可以承载大量的数据流，这使得全光组网在高速数据传输的需求下显示出极大的优势。
网络性能方面，全光组网展现出更优的传输速率和更低的延迟。传统网络在运用电子设备处理数据的过程中，不免会造成一定的延迟和额外的能量消耗。与之相对，全光组网实现了数据在光层级的直接交换，利用光学开关和光波导技术，显著提升了网速和交换效率。尤其在大型数据中心和高速互联网环境中，全光组网可以实时响应大量用户的需求，保持了系统的高速与流畅。
安全性也是全光组网和传统组网之间的另一重要区别。光信号不会像电信号那样容易受到外部电磁干扰和信号窃听，这使得全光组网在数据安全方面相对较高。因此，许多大型企业和机构选择全光组网作为其网络基础架构，以确保信息传递的安全与可靠。传统组网则在安全性方面相对较弱，容易受到攻击和数据泄露的风险。
在成本方面，全光组网及传统组网的构建与维护花费也有所不同。传统组网需要投资于大量的电子设备，且随着网络的扩展，设备的维护和更新需求也逐渐增加。全光组网虽然在初始投资时可能成本较高，但由于其在效率、维护和可靠性上的长期优势，整体运营成本在很大程度上是可控的。
总结而言，全光组网与传统组网在多个方面有着显著的不同，其架构、数据处理、传输介质、性能特性、安全性和成本等要素都体现了光网络在现代信息社会中的重要性。随着互联网、大数据和云计算等技术的不断发展，全光组网必将成为未来网络发展的趋势和核心基础架构之一。